¡Bienvenidos a la guía básica de Tenerife! Esta isla, a 2-3 horitas de la península es un paraíso natural. Con su clima ideal durante todo el año, su gente, cultura y paisaje, siempre es un acierto. Es tan completa, que lo mejor es llevar nuestra visita organizada y con esta guía básica te va a ser mucho más fácil.

En este post os dejo algunos datos útiles para recorrer la ciudad, alojarse en ella, visitar todos sus atractivos y descubrir su gastronomía.

No os perdáis el post con todos los imprescindibles y el vlog en Youtube.

UN POCO DE HISTORIA

Esta increíble isla volcánica se formó hace unos 25 millones de años tras varias erupciones que dieron forma al archipiélago canario.

Cuando fue descubierta, vivían en la isla los guanches, que defendieron el territorio con todas sus fuerzas, pero finalmente fueron conquistados por los españoles. Fue justamente Tenerife la isla que más costó conquistar.

Años más tarde, los británicos intentaros hacerse con el territorio por su importancia a nivel comercial, sin éxito.

Durante el siglo XVIII aprovechando la cantidad de barcos que hacían parada en la isla dirección lationamérica, hubo un gran movimiento migratorio. Muchos tinerfeños se trasladaron a países como Venezuela o Cuba.

Actualmente, la isla es un destino turístico por excelencia, uno de los principales motores económicos de la misma y un lugar ideal si buscamos la tranquilidad isleña y el clima siempre cálido ecuatorial.

GASTRONOMÍA EN TENERIFE

La cocina tinerfeña es muy diferente a la peninsular, con influencia andaluza, portuguesa y latinoamericana.

No podéis dejar de comer en un guachinche, los restaurantes tradicionales con comida local, buen precio y cantidades abundantes.

Algunos de los imprescindibles en cuanto a gastronomía son:

• PAPAS ARRUGAS CON MOJO PICÓN: el plato estrella de la isla, a modo de aperitivo, estas patatas cocidas acompañadas con un par de salsas, el mojo picón y el mojo verde. Las encontrarás en cualquier parte.
• PLÁTANOS: no podía faltar, con la cantidad de kilómetros de plantaciones que hay en la isla sería un pecado irnos sin probarlos. En el Museo del plátano, en Icod de los vinos nos darán a probar de su propia plantación.
• PUCHERO CANARIO: otro plato típico y contundente que podemos encontrar en los guachinches. Junto con las sopas, los hay de varios ingredientes y la versión de la casa.
  En La Orotova podéis acercaros al “Bar La Duquesa” y probar este y otros platos típicos.
• ROPA VIEJA: después del puchero, con las sobras se hace este plato. Un cocido con garbanzos, carne desmechada y verduras varias.
• PESCADO Y CARNE: es fácil encontrar pescado fresco cocinado de múltiples formas y una de las carnes más cocinadas es la de cabra, a modo de guiso.
• GOFIO: esta masa de harina de trigo y cereales que se come como acompañante es una de las recetas más antiguas de la isla.
• BARRAQUITO: el café más típico y potente de Tenerife, está hecho con café, leche condensada, licor, canela y limón. Lo podrás probar en Puerto de la Cruz, en el bar “El Camino” junto a unos bocadillos tamaño XXL.

CÓMO MOVERSE POR LA ISLA

Uno de los puntos más importantes para poder visitar la isla y aprovechar realmente el viaje tranquilamente, hay que alquilar un coche. Como en todos sitios hay transporte público o excursiones organizadas, pero la isla es un continuo subir y bajar, carreteras largas y paradas constantes por el camino para no perderse nada, cosa que queda muy limitado con las opciones anteriores. Y a no ser que vayas a estar todos los días sin salir del hotel o en una zona en concreto, creo que es imprescindible disponer de coche.

Además, es una opción de lo más rentable, nosotros alquilamos con Cicar por 130€ una semana entera, sin fianzas y con seguro a todo riesgo incluido. ¡No hemos encontrado unos precios similares en NINGÚN SITIO! Nos dieron un Fiat 500, perfecto para dos, lo recogimos y entregamos en el aeropuerto y todo fue fácil y rápido. La gasolina también es mucho más económica que en la península, las carreteras están en buen estado y la libertad para hacer tu ruta es total.

DÓNDE ALOJARSE

Tenerife es una isla que principalmente vive del turismo, por lo tanto, podemos encontrar miles de opciones de alojamiento en toda la isla. Os recomiendo 3 zonas bastante diferentes entre ellas para distintos tipos de viaje.

Aun así, la isla es pequeña y se recorre fácilmente, con lo cual la ubicación del alojamiento nos condiciona poco a la hora de poder ver todos los imprescindibles de Tenerife.

ZONA NORTE – PUERTO DE LA CRUZ

Esta fue la zona que nosotros elegimos para quedarnos durante toda la semana. Estuvimos en Puerto de la Cruz, a pocos minutos del aeropuerto norte y con muy buenas conexiones a toda la isla. Es una zona tranquila, pero con muchas posibilidades: restauración, playa, excursiones, tiendas…

Hay que tener en cuenta que normalmente el tiempo es un poco peor que en la zona sur. Hace un poco más de frío y al estar más cerca de la zona de La Laguna también llueve más.

ZONA CENTRO – SANTA CRUZ

Esta es una buena opción si buscamos el ritmo de una ciudad, más ambiente, tiendas, opciones para salir… Pero también será más difícil moverse por dentro de la ciudad en coche. Los precios de alojamiento son similares a la zona norte, con opciones de hotel, apartamento y Airbnb.

ZONA RELAX – COSTA ADEJE

Si lo que buscas es un buen hotel y unas buenas playas en las que relajarte claramente aconsejo Costa Adeje. Aquí encontramos principalmente resorts de lujo y los precios evidentemente van acorde con lo que ofrecen.

Si tu presupuesto no es tan elevado, pero quieres unos días de relax, puedes quedarte parte de tu estancia en el norte y la otra parte en Costa Adeje, así puedes probar los dos encantos de la isla y también dos precios muy diferentes. U otra opción es quedarte en otro de los pueblos del sur, los precios bajan bastante pero el ambiente no tiene nada que ver, así que realmente no lo recomiendo.

A no ser que busquemos la comodidad y lujo de un resort, yo recomiendo alojarse en un apartamento o Airbnb. Esto nos da mucha flexibilidad a la hora de las comidas, más espacio y casi siempre más económico que un hotel.

CÓMO LLEGAR

Para entrar a la isla hay dos aeropuertos: Norte y Sur. Como os he comentado, la isla es pequeña así que elegir uno u otro no va a hacer variar nuestro viaje, deberemos elegirlo según el precio de los vuelos, horario o cercanía con el alojamiento.

Si venimos de otra isla lo podemos hacer en Ferry, ya sea llevando el coche o sin él.

EXCURSIONES DESDE TENERIFE

Evidentemente, desde Tenerife las excursiones que podemos hacer son a islas vecinas. Las más accesibles y que se pueden visitar en un día son La Gomera y El Hierro. Pero también podemos hacer un viaje combinado por ejemplo con Gran Canaria.

• La Gomera: llegamos en ferry en menos de una hora para descubrir esta isla con unos paisajes y vegetación únicos. También hay la opción de llegar en avión.
• El Hierro: la más pequeña de las canarias, y con solo 10 mil habitantes, se puede llegar también en ferry o avión. Podemos visitar sus paisajes volcánicos únicos o practicar algún deporte de aventura.

Espero que os haya sido útil esta guía básica para visitar la isla de Tenerife más cómodamente y poder valorar todas las opciones. No os perdáis el post con todos los imprescindibles en la isla. ¡Buen viaje!