Nos desplazamos a una de las islas más bonitas del mediterráneo, Sardegna. Playas paradisiacas, carreteras con vistas, pueblos de origen medieval, yacimientos arqueológicos, tranquilidad y buena comida son algunos de los atractivos de la isla. En esta Guía básica de Sardegna os cuento información útil para vuestra visita. En la ruta de 5 días tenéis un itinerario completo día a día, y en Youtube el vlog del viaje.

ZONA NORTE

Por el momento he tenido la oportunidad de visitar solamente la zona norte de la isla, ya que es muy grande, como 4 veces la isla de Mallorca. Así que a no ser que tengáis como dos semanas, recomiendo centraros en una zona, dependiendo del aeropuerto que vayáis a utilizar para llegar y salir de la isla.

Con 5 días se puede recorrer el norte cómodamente, sin prisas, en coche y durmiendo en diferentes pueblos.

DÓNDE ALOJARSE

Seguimos centrados en la zona norte de la isla, y lo mejor será plantear una ruta en la que vayamos cambiando de alojamiento cada día o cada dos según la zona. Os dejo mis recomendaciones y valoración de cada lugar.

• ALGHERO: es una buena opción si queremos dedicar un día entero a la ciudad o si llegamos por la noche y la visitaremos el día siguiente. Más allá del centro histórico es una ciudad relativamente grande y encontramos opciones de hotel o apartamento.
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• PORTO TORRES: nosotros elegimos pasar la primera noche aquí, así ya dejamos Alghero atrás y nos dirigimos a la costa norte. Es una ciudad bastante grande, centro logístico al tener el puerto de cruceros y ferris, así que hay múltiples opciones. Nosotros reservamos por Booking una habitación en La Casa del Poeta, un piso gestionado por un anfitrión muy atento, con cocina compartida y desayuno incluido.
  💰  1 noche con desayuno 54€
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• SANTA TERESA GALLURA: Esta parada la recomiendo mucho, nos encontramos todavía en la costa norte, pero muy cerca de la Costa Smeralda. Además tenemos muy cerca el Capo Testa, donde nos acercaremos a ver el atardecer y podremos volver facilmente a nuestro alojamiento. Nuestra elección fue el Hotel Moderno, en pleno centro, y enfrente de una buena pizzería, tiene un estilo tradicional, con un desayuno completo y muy buen trato.
  💰 1 noche con desayuno 67€
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• PALAU: Llegamos a la costa este de la isla y un lugar estratégico para alojarse es Palau. Desde aquí salen los ferris al archipiélago de La Maddalena, una visita obligatoria. Es una ciudad bastante completa así que será fácil encontrar un hotel.
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• ARZACHENA: Para estar ubicados cerca de Palau, pero también de la Costa Smeralda y poder pasar dos noches en el mismo alojamiento, elegimos la localidad de Arzachena, un poco hacia el interior. Buscamos algo un poco más especial para las últimas noches y elegimos el Resort Punta d’Acu, del que solo puedo decir cosas buenas. Un trato cercano y super amable, un entorno precioso lleno de vegetación y lagartijas, las habitaciones en pequeñas casitas de piedra, un lugar idílico para descansar.
  💰 2 noches con desayuno (habitación superior) 184€
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• COSTA SMERALDA: Si queremos alejarnos de la costa, podemos buscar alojamiento en cualquiera de los pueblos de la Costa Smeralda, pero el precio se dispara un poco.

GASTRONOMÍA EN SARDEGNA

Partimos de que la gastronomía italiana es una de mis favoritas, así que ya tenemos mucho ganado. En general podemos encontrar lo típico: pasta, pizza, helados… pero hay algunos platos locales a destacar.

• Fregola: esta pasta hecha de sémola en forma de pequeñas bolitas, y se sirve normalmente acompañada de pescado y marisco, como una especie de paella.
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• Lasaña o zuppa gallurese: uno de los mejores descubrimientos, parecida a una lasaña, se prepara remojando pan en caldo y cocinándolo al horno con queso. Va acompañado de carne desmechada que hace de relleno de la lasaña.
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• Pescado: como en cualquier zona costera el pescado es protagonista en la gastronomía, podemos encontrar platos buenísimos de marisco, pulpo, atún, erizo de mar, e incluso pasta rellena, como la bicolor que comimos en Castelsardo.
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• Pane carasau: el acompañamiento estrella de todos los platos. Se trata de un pan finísimo y crujiente.
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• Sebadas: uno de los postres más famosos, es como una empanadilla con queso, limón y azúcar cubierto con miel. Aunque yo sigo siendo fan número uno del tiramisú.
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• Pasta, pizza y helados: como en cualquier destino italiano, no podemos dejar de probar los platos estrella, como pastas (pesto, salsa de queso, ñoquis,…), las pizzas o los helados.

DÓNDE COMER

Os dejo algunas recomendaciones de restaurantes en las que comimos muy bien durante el viaje:

• Regina Margherita – Alghero: en pleno centro, un poco turístico pero bueno. Elegimos unos raviolis con salsa de queso y espaguetis carbonara. 💰 Comida para dos 30€
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• Ristorante San Gavino – Porto Torres: una muy buena elección. El local muy bonito, el trato genial y la comida muy rica. Pedimos una pizza con jamón y rúcula, un risotto y tiramisú. 💰 Cena para dos 42€
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• Vento Lounge Bar – Castelsardo: para tomar algo con unas vistas increíbles al mar. Las bebidas un poco caras, pero el pica-pica está incluido. 💰 Bebidas y picoteo para dos 8€
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• Ristorante Il Piccolo Borgo – Castelsardo: una de las mejores elecciones del viaje. Un restaurante local, con platos típicos en el que nos recomendaron muy bien. Allí comimos la pasta bicolor rellena de pescado y la zuppa gallurese. 💰 Comida para dos 39€
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• Pizzería Flowers – Santa Teresa Gallura: pizzas grandes, de masa fina y muy ricas. Es un local pequeñito con lo que mejor reservar. 💰 Cena para dos 22€
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• Gelateria Artigianale Fiori di Maggio – Palau: los mejores helados, artesanales y buenísimos. Los pedimos de pistacho y caramelo salado.
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• Molo 91 – Cannigione: un sitio ideal para comer pescado fresco de la zona. La carta no es muy larga, nosotros pedimos el atún y el pulpo con burrata. 💰 Comida para dos 48€

CÓMO LLEGAR Y MOVERSE EN LA ISLA

Sardegna está bien comunicada por aire y por mar. Una vez allí en general las carreteras están bien, ¡aunque conducen un poco como locos!

• Aeropuertos: hay tres aeropuertos internacionales en la isla. Podemos llegar a Alghero, Olbia y Cagliari con compañías low cost como Vueling o Ryanair. Según el aeropuerto podremos visitar una zona u otra de la isla.
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• Coche de alquiler: la mejor opción para visitar la isla es alquilar un coche, a no ser que hayamos llegado en ferry con el nuestro propio. Reservando con tiempo no es exageradamente caro, aunque tampoco es barato. Hay muchísimas compañías de alquiler de coche, recordad que es muy importante contratar siempre un seguro por lo que pueda pasar.
  ‼️Cuidado con la hora de reserva. Son super estrictos con la hora de recogida del coche y solo mantienen la reserva durante una hora. Después de ese tiempo se cancela automáticamente perdiendo cualquier pago que hubieras hecho por adelantado. A nosotros nos pasó y tuvimos que reservar un coche en el mismo aeropuerto por el doble de precio.
  🚙 Parking: en general no tuvimos ningún problema para aparcar durante nuestra ruta, pero fuimos en temporada baja y todo estaba muy tranquilo. En verano ser complica bastante, además que en muchas zonas se activa el parking de pago, como zona azul.
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• Ferry: para visitar el archipiélago de La Maddalena vamos a hacerlo en ferry, tanto si disponemos de coche como si no. Es un traslado rápido y no excesivamente caro. Si tenemos un coche de alquiler hay que recordar que no podremos cruzar a Córcega, ya que queda fuera del territorio italiano. En caso de querer combinar las dos islas hay que consultarlo con la compañía de alquiler.

EXCURSIONES CERCANAS

Como os decía, la isla es muy grande, así que tenemos lugares de sobra para una ruta corta o larga, pero recomiendo dos combinaciones si queremos añadir algo más:

• Isla Maddalena: esta es casi un indispensable si visitamos la zona norte. Fácil de llegar en ferry desde Palau y nos va a llevar un día mínimo descubrirla, junto a su vecina la isla de Caprera, por la que se accede mediante un puente.
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• Córcega: en este caso optamos por combinar dos países, puesto que Córcega pertenece a Francia. Solo lo recomiendo si tenemos bastantes días y deberemos mirar bien las condiciones del coche de alquiler o alquilar uno en cada isla.

Espero que os haya sido útil esta guía básica para visitar la isla de Sardegna. En cuanto tenga oportunidad de visitar la parte sur la actualizaré. No os perdáis el post con el itinerario completo de 5 días. ¡Buen viaje!